我就这样回到了中国,回到了阔别已久的家乡。
国内的一切让我觉得很热闹,走在街上也好,在超市里也好,购置年货的人总是那么多,而我内心冷冷清清,感觉像是过了许多年一样。家乡日新月异的变化,不仅让我觉得自己陌生,还让我常常怀疑自己是否就是在这里长大,我根本找不到当年的影子。
妈妈坟上的野草已经长得很高,刚回家的那几天,我天天都在那里坐很久,直到天黑才回家。我会抽光整包的香烟,晚上我几乎无法入眠,爸爸说我变了很多,常常精神恍惚。他其实才变了很多,变得没有了脾气,他的头发白了许多,背也有些佝偻,我会在他转身去厨房的时候悄悄流下泪水,但是从来不会让他看到。
过了年之后,我告别父亲,去了重庆。这次他没有发表任何意见,只是让我在外面自己注意点,我却格外地感动。离家的刹那,我第一次看到父亲眼里的泪水。
我不是喜欢陌生的地方么,也好,我不认识任何人,过去已经失去联系的那些朋友,就让他们在我记忆里沉睡吧。
只是我常常想起凯霖。
我在重庆待了半年。这半年,我深居简出,除了在厨师培训中心学烧菜,晚上很少出去玩,实在烦闷的时候我就去酒吧喝点酒,我会坐在一个不起眼的角落里,听大厅里的歌手唱歌。有过两次想和旁边化妆浓艳的女人搭话的念头,想想还是算了。
重庆的夜景很美,我常常出来散步,在江边吹着风,安静地抽烟,我惊奇地发现,自己怎么可以变得如此安静。
夜里,江水倒映着这个城市的灯红酒绿,我会安静地看着波光粼粼的江面,看着晚上出来约会的搂搂抱抱的情侣,安静地想念我的那段岁月,想起凯霖。
她是不是已经将我忘记。
我曾经很多次想打电话过去,同她分享我的许多心情,因为我找不到第二个可以分享的人,然而我想想还是算了,毕竟我选择了离开巴黎,客观上我选择了离开她。
她应该幸福的。
我经常想象着自己某一天和她讲电话的时候得知她嫁了人,生了孩子的场景。
我想努力忘记她,我想努力让自己麻木些,开始一段新的生活,甚至遇到新的女人。
在很多心灵敏感脆弱的时刻,我无法抗拒地想到了她。
想到她在厨房里忙碌,她和客人打招呼,她自己一个人开车去进货,她回到家疲惫地扔下包,坐在沙发上抽烟,她睡觉的样子,她的发香,她的眼神,她闭上眼睛的刹那……
巴黎,遥远的巴黎,我怅惘失落的巴黎……
她从地铁里走出来,她走进地铁,淹没在人群里……
拿到了结业证书之后,我来到了上海,开始自己的事业。
我内心平静得很,似乎只是完成自己的一个诺言,给自己的,或许还有给别人的。
我在培训期间从网上看到一个广告,有个人想做别的生意,但是饭店想留着,便以承包经营的方式让别人来经营,经营者自负盈亏。原来这里叫万福饭店,楼上楼下两层,倒也不小,生意一般,和其他小饭店相比,没什么特色,但是转让价钱不贵。
我考察了下附近的环境,发现饭店所在的街区有不少白领公寓楼,我便有了主意。
我先在附近几个高校张贴了招聘兼职服务生的广告。
接下来的几天店里陆续来了不少人应聘,经过严格的考察,我不光选出了几个对我创业表示支持、有参与热情、态度积极并且对饭店装修以及经营有主见的员工,而且面试过程中我受到了很多启发。
我从劳务市场雇了两个刚拿到厨师资格证书的小伙子,他们看上去比较稳重,年龄和我差不多大,这样的人一是容易沟通,二是不会偷懒,不会卖老资格。他俩和我一起讨论了厨房的布局以及推出的菜肴、分量、口味等,最后达成了一致。
开张之前的那几天里,大家积极性都很高,为了节省经费,我们自己搞的装修,重新粉刷了墙壁,精心布置了灯光,在适当的地方放了温馨的摆设。只花了很少的钱,不过效果令人非常满意。
我专门印制了精美的饭店名片和优惠卡,还为所有员工定做了工作服,并且精心准备了作为饭店背景音乐的CD,广告公司送来了做好的饭店招牌,挂好后我让他们先别揭开,我要到开张那天再打开。
开张前一天晚上,我们饭店内部员工一起吃了顿饭,上的全是饭店即将推出的菜,一是再次调动大家的积极性,二是进一步培养下大家的团队精神,三是让大家给新菜口味提提意见。
酒过三巡,出于对我的好奇,他们非要让我讲讲自己,我便对他们简单地说了自己的经历,他们很惊讶我坐过牢。
我告诉他们我的结论是:不要抱怨任何东西,不要对成功心存幻想而不努力,否则到哪里都只是活在失落里。先努力做成一件事情便是成功,目前这个饭店的成功便是我们共同的目标,讲完之后他们情不自禁地鼓掌了。
这些比我稍微小几岁的年轻人有男生,有女生,性格都比较活泼,介绍了自己之后,最后又互相调侃起来,弄得两个厨子有些难为情。看到这个活跃的团队,我很开心,只是我又突然想起了凯霖。
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