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第128章 127·谢师宴里面的菜品

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程立很恭敬的把老头还有一众随从给请了进去,本来是准备请包间的,结果老头子非得要在大堂凑热闹,这下子,就是李二都有些麻爪了,还是老头子人情练达,让他们随意,自己就和老仆要了个小桌子靠近舞台的地方,尊敬又了,还不扰客。

李二再不甘也只能作罢,阴沉着脸走向二楼,侧了个半脸问道:“是谁给颜老通的风?他们想做什么?给那小子难看还是给朕施压?”

李君献连忙快走几步,小声说道:“刚来的消息,是裴相爷去请的老祖宗具体的内容不详,但是走了之后,老祖宗的面色就不是很好,在家里发了通脾气,说什么也要过来,颜大家刚才让人来报信,结果半路就被人用马车给撞了,臣已经让人去查了,又消息马上就会报上来!”

李二闷哼了一声,嘴里念叨着“老贼”然后就上楼去了,留下一众朝臣是面色不愉,心里想着,老裴又要倒霉喽,然后相视一笑,跟着上楼去了。

老祖宗来了,程立的悠闲时光就结束了,迎客被其他的兄弟接替过去,他手里还有最紧要的事情要做,老头点名了要吃,他也只能自己去做,一来是态度,二来,胖厨娘还没有接触过类似的膳食,一个不好把老头吃出个好歹,嘿嘿,他以后的人生就此作罢,杀人不可能,但是绝对会活成狗不理,谁叫这个老头实在是关系重大?

不是老头不愿意出门,而是他出去也没有事情要做,安保登记堪比李二不说,吃喝都是问题,谁敢招待这位爷爷,打个喷嚏都有人提心吊胆的,还是在家里歇着比较好!

快步走到后厨,吩咐人把自己烧制的砂锅给拿了出来,心里琢磨着菜谱,嘴里也没有闲着,叫来胖厨娘喊道:

“鸽子还有没有?抓紧让人准备,枸杞,参须,红枣,桂圆,虫草,准备好,乌鸡给我留一个不肥的,鱼要用乌鱼,三斤最好,甲鱼和鳝鱼也准备一些,老人年纪大了,弄点滋补的膳食就好。”

胖厨娘听了之后琢磨了一下说道:“少爷别慌,我刚才让人问了老祖宗的那个仆人,说老祖宗的牙口坏了,平时也就吃些柔软的东西,刚才我也去看了下热闹,还有几颗牙,不是难为人吗?

难不成只能给老祖宗吃豆腐?稀饭也能吃,但是这样的场面上稀饭,不是打脸吗!”

程立听了赞赏的看了眼胖厨娘,还别说,水平到了一定程度,还真不是自己这个二把刀能比的,当下就说道:“很好,一个成功的厨子,不仅要有出色的手艺,到了厨师的阶段,就要有敏锐的观察力还有细心,你很好,已经快能出师了,今天少爷就再给你展示一下,什么叫药膳!”

说着就让人准备起了海鲜粥的材料,补也要有分寸的,这么大的年纪真要是虚不受补,也会出大问题的。

海鲜粥,加点鱼片,细糯软滑,老人吃了再合适不过了。

四喜丸子,鸡肉是用淀粉勾芡的鸡肉绒,然后在高汤里汆成的丸子,加上蔬菜丸子,鱼肉丸子,即使牙口不好,也能勉强吃下去。

乌鱼炖鸽子,配上些药材,也是很补元气的一道美食,做法其实很简单,只要注意除腥就可以了。

枸杞虫草炖乌鸡,用上好的砂锅烧开之后文火慢炖,稍微一点盐就能勾起食欲不振的人,胃口大开。

老人年岁大了,真心吃不了多少东西,最后再用上好的高汤炖一锅豆腐,荤素搭配,老人应该没有多少问题。

为了稳妥起见,程立还特意把老祖宗的那个仆人给叫到了后厨,问了下饮食的忌讳,厨师毕竟不是医生,万一老人有个什么忌口的东西,自己加进去了,回头出了问题,他的脑袋一定会被李二拿去当球踢!

忙活了个把钟头,一样弄出一点,让老人尝过之后,看着开心不已的老人,程立这才放下心来,“您老觉得怎么样?不会有什么问题吧!”

老仆因为年岁也大了,牙口同样不好,吃着滚烫的豆腐,嘴里还唏嘘的吹着气,勉强咽了下去这才说道:“没有再好的了,老爷活到这把岁数,家里也为他的膳食操心不少,但是也只能用青菜豆腐稀饭混个饿不死而已,你这个手艺,皇宫里的都比不了,回头别忘了把方子留给老奴,也让老爷过几天舒心的日子!”

“您老就别打趣小孩子了,我也是拾人牙慧,勉强撑撑场面,真要说手艺,还是人家,小子只不过是好吃而已,既然和胃口,方子啥的就算了,回头我请陛下派几个御医过来,给老祖宗好好的号下脉,看看身体有什么隐患。

年龄大了,身体机能自然的会退化,消化也不会很好,加上各种微量元素的流失,难免会出些问题。

牙口的问题也好弄,宫里有上好的象牙,回头我找手艺高超的匠人,给老祖宗弄一副假牙,那个虽然戴着别扭,但是时间长了就习惯了。

耳朵的问题,助听器就行,原理啊您老就别听了,我也说不清楚,但是肯定好使,您看成吗?”

“有你这么孝顺的孩子跟着,老爷肯定能多活几年,老奴刚才进来的时候看到大家都到的差不多了,都是有头有脸的人物,晾在前面也不好,你抓紧啊,去看看,该说什么就说什么,老爷说了,出了问题他给你兜着,就冲你那几个头,也不能让别人欺负了不是?”

程立听着眉开眼笑的,原本有李二帮着压阵就已经问题不大了,现在又来个核弹级别的人物,今天晚上,妥了!

“成,您老有什么想吃的,吩咐一下厨娘,别不好意思,都是一家人,我这收拾一下,今天啊,请您老看出好戏!”

说着就大笑着走向了前台,想想那些水深火热之中的百姓,再看看那些锦衣玉食的世家门阀,人生啊,真的没有什么公平!

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