第16章 你这脑袋瓜子可真聪明
她用手扇着风，却发现根本没有什么用处，辛辣味从舌尖到整个舌部，没有一丝余地！
整个口腔辣到麻木，她感觉除了辣！就是辣！已经没有其他感觉！辣到口水已经开始分泌，‘呼哧呼哧’着，已经控制不住。
苏梦慈赶紧放下那一篮子的干辣椒，进屋子里舀了一瓢羹的水，放了些之前买的糖，用筷子一边搅拌一边往马玉那边走去，让她把它喝下。
马玉‘咕噜咕噜’就把一大碗掺糖的水喝下去，才感觉嘴里好多了，没有那么辛辣。
但是舌尖的微辣感时刻提醒着她：刚才不是幻想！刚才不是幻想！
“这……这辣椒的确辛辣无比。”
她感觉到舌头还有些麻木。
“我决定做一样美食。”
苏梦慈坐回原本的地方，双手拿起竹篮放在膝盖上，晒着太阳，弄着辣椒感。
“嗯！差不多了！”
马玉还没来得及问什么美食，只见苏梦慈拿着辣椒就往厨房走去。
让马玉打下手，她决定尝试一下做辣椒粉。
马玉看着柴火，她去将辣椒切成段。
锅热加入微量的油，油温之时，苏梦慈让马玉烧小火，她将一小部分的辣椒倒进去时刻翻炒着。
“咳咳！阿慈，你做什么？为什么有些呛鼻？”
苏梦慈也不喜欢这个味道：“咳咳……咳咳，待会你就……咳咳……知道了……”
当听到“沙沙”辣椒炒干的声音时，苏梦慈感觉可以了。
三个孩子闻见味道早早就从屋外回来了，只是味道太过呛鼻和辣眼睛，苏梦慈两人就让他们在外面等待。
关火将辣椒拿出来放凉，放入臼子中捣碎再倒入碗中。
“这是什么？可以吃吗？”三个孩子凑了进来。
五个人围着那个装有辣椒粉的大碗，你看我、我看你、看看辣椒粉，就是没有一个人敢尝试。
最终，苏梦慈伸出手指捏了一小撮，在‘万众瞩目’之下放入嘴里。
“嗯！能吃。”只是口感没有现代卖的那些辣椒粉如此细腻。
孩子们眼光中突然透露着渴望尝试的眼神，盯着苏梦慈。
苏梦慈拿出赠送的一斤白砂糖，舀了一些出来放在臼子碾了碾，重新拿个碗倒出一些辣椒粉和碾过的白砂糖混合。
味道没有之前那么辛辣，辣中带甜，正好。
“阿玉，我打算卖烤菜烤肉，用串子穿起来烤熟，然后撒上这个。”
马氏想不出那个味道，一时没回答上话。
苏梦慈没有多解释，这种说不清，只能实践才明白。
第二日的集市上果然多了许多卖冰糖葫芦的人，苏梦慈和马氏带着三个孩子一瞧，都是她们村子里的人，还相互在那争生意。
苏梦慈两人相互看了看对方，忍不住笑了笑，没多看便往铁铺而去。
“老板，你这有没有架子？”
苏梦慈大概比划了一下，却发现说不出什么所以然，最终从衣服里掏出准备好纸笔画了下来。
老板看着图纸，应着顾客的要求，问了些需要注意的地方便告诉苏梦慈几人明日来取。
出铁铺的五人往集市热闹的地方而去，这铁架子和铁网竟然不便宜。
走走逛逛，几人又来到杂货铺前。
“客官，今日可要买点什么？”
老板一眼就看到门口的苏梦慈五人，热情的出来招呼着。
“你这有些什么？可以用在吃的方面的。”
趁着时间早，苏梦慈随意进去看了看。
老板带着苏梦慈一样样介绍着：“客官你可以看看。
逛了好一会儿，苏梦慈也没看到需要的，刚打算离开。
“对了！”
老板像是想到什么，突然走到柜台后，翻来翻去，终于拿出了个满是灰尘的袋子。
拍了拍上面的灰尘，才从柜台后走出来：“前些年出去游玩过几年，发现了新鲜玩意儿的种子，没想到拿回来竟没啥用处。”
苏梦慈一看里面的东西：好家伙！这不是为她量身制作的吗？！
袋子里面有很多袋子，装有孜然、花椒、辣椒干、黄豆、茴香。
老板一一介绍名字，没想到和现代名字一样，倒省了苏梦慈给它们“取名字”的功夫。
“咦？辣椒？阿慈，你上次给那个红彤彤的东西取名也叫辣椒。”
马氏原本在门口看着三个孩子，听到名字走进来才发现和苏梦慈的辣椒都是一个模样的。
“可能就赶巧了。”
苏梦慈没多说，那一袋全要了。每一样东西差不多都还有一斤多，苏梦慈按照一斤15文的价格给了老板75文。
“老板，下次还有这种种子，记得留给我。”拎着东西，苏梦慈和马氏四人便往菜市走去。
在马氏四人的疑惑下，苏梦慈买了很多的蔬菜和肉类，租了一辆牛车让人送回去。
晚上，苏梦慈把种子种在院子里，浇了灵水，留了一点种子以防万一，剩下的被她拿去做成了孜然粉。
“没想到这孜然粉的味道还挺不错的。”
孜然粉是苏梦慈用孜然和茴香混合在一起制作而成，清水洗干净后用小火翻炒至出香味为止，拿出来碾碎而成。
第二日，苏梦慈早早起床腌制昨晚买的肉，肉类全部用姜片、酒先泡了一次，再把姜丝挤出汁水滴入用酒、芝麻、辣椒粉、盐腌制的肉中。
毕竟这里材料有限，能去腥增味的东西苏梦慈都打算放进去尝试尝试。
等弄完已经午时，吃完午饭的她和马氏去镇上拿昨日定的铁架子回家。
苏梦慈将铁架洗刷干净，蔬菜冲洗干净，叫来葛大宝三个孩子帮自己把东西串好。
三个奶娃娃有模有样的跟着串起烧烤，马玉为了苏梦慈的美食也没去做活，现在正在一旁帮忙起火。
“咳咳……阿玉，要用荔枝树的树枝才行，你现在用的这种树枝烟太大，不行。”
苏梦慈被一旁的烟雾呛得难受，只可惜今日忘记去买木炭了。
等树枝烧的差不多，苏梦慈把树炭放入铁架里，盖上铁网，烧烤串和调味料在旁边准备就绪。
苏梦慈拿起牛肉刷了一层油放上去，没一会儿，肉香味扑鼻而来。
烧烤滋滋发出声响，一滴热油顺着饱满的肉的慢慢滑下掉入炭中，慢慢的闻让人馋虫迅速被勾起。
三个孩子眼巴巴盯着苏梦慈手中的肉串，咽了咽口水。
苏梦慈耐心的烤着，时不时刷上辣椒粉和孜然粉，过了差不多五分钟牛肉已经完全熟透。苏梦慈将牛肉五串牛肉分好给他们，自己也尝了起来。
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