七年以来,李非就没有见过牛羊肉,这属于稀贵之物,一般只有真正的大贵族才有资格享用。
平民想吃牛肉,只有一个办法,那就是参军,有时候犒赏将士也会供给牛只。
李非他们的家庭,逢年过节只有猪肉、狗肉吃,更多时候家里经常出现的肉食是鸡和鱼。
这在战国时期已经是中等经济实力的生活条件了。
全家吃过牛羊肉的,只有李非的父亲李昭。
他也只是在邯郸城的燕礼中,吃过几次牛羊肉。
平民一般是吃不起肉的,馋嘴的话最多买些下水调剂生活。
何为下水?
舌、心、肝、肺、肚、肠、头、蹄也。
要说李非这七年最馋什么,其实还不是肉食,而是米饭和面条。
战国时期,北方种植的谷物,以稷和菽种植最广,黍次之,麦最少。
稷亦称之为栗米,也就是小米,为五谷之长,是当时北方普通人最重要的主粮。
菽即大豆,也就是黄豆,菽是大豆在先秦时期的称呼。
此时也有豆,不过并不是粮食,而是一种食器,形状是一个高脚的盘子。
黍在后世称作黄米,黍有粘性,适合酿酒。
因其产量比稷低,而且黍饭比稷饭好吃,所以黍贵稷贱。
有钱人才吃的起黍饭(黄米饭),贱者只能吃稷饭(小米饭)。
麦的生长周期长,对水利土地都有更高的要求。
先秦时期人们更愿意种植稷、黍这些耐旱,而且生长期短的作物。
但麦饭好吃,所以麦是贵族喜爱的谷物,比其他作物都要贵重。
李非倒也吃过麦,只有逢年过节才能吃到,不过却不是面条,而是直接用麦粒煮出来的麦饭。
这让李非的内心非常难受,就不能来一碗油泼面吗?
当然不能了!
这时候公输班制造的硙,也就是石磨,还没有被推广,面粉自然也不常见。
更何况油泼面需要的植物油,现在也没有,现在的油脂都是提炼的动物油。
至于油泼面的灵魂,辣椒,那更是很久很久以后才会传入中国。
现在想吃一碗油泼面,李非无疑是奢望了。
想吃米饭,也就是稻,得去黄河以南的楚国才行。虽然也有一些行商将楚地的稻运往邯郸这个赵国大都城,但精贵无比。
在邯郸,购买一斤稻的花费比麦还要贵上数倍。
因此李非这些年,是一口米饭也没有吃过的。
怎么办?
想吃面条!想吃米饭!
喜欢战国:耕战天下请大家收藏:(m.wfxs.net)战国:耕战天下微风小说更新速度全网最快。