羊肉李妍年之前没多少了解，但是牛肉她是知道分草饲和谷饲两类的。听着似乎没什么区别，但看过《食品》这一纪录片，就知道以美国为代表的现代养殖业里用的谷饲料，大部分就是以玉米为原料，目的是为着以高热疗饲料短期催肥。因为在美国，玉米非常非常便宜，现在大家喝的可乐里添加的都是玉米糖浆。
但很多人不知道的是，牛的胃囊是无法完全消化玉米的，养殖谷饲牛的农场主也明确知道这一点，只因为廉价玉米能更有效地转换成欧米伽6，加速脂肪堆积，业内便对牛胃囊中堆积不消化的玉米睁一只眼闭一只眼。他们也从来不会告诉消费者，欧米伽6除了能加速脂肪堆积以外，还有加速癌变的作用。
这就是李妍年买牛肉从来不买标明是谷饲牛肉的主要原因，虽然生长在大中华，经历过地沟油苏丹红毒鸡蛋等等问题食品的荼毒，再来一点点小小的欧米伽6不过是九牛身上之一毛，李妍年也是这样执拗地坚持着。
上回张家村收来的土猪肉都能卖出那样的高价来，李妍年估摸着这次的羊肉应该也不会便宜到哪里去，到时候留个一两斤放系统上卖卖就知道了。
两人从屠户摊子上出来，原本是要直接去烧瓷作坊看看情况的，但是拎着东西去人屋里又不放下，总是不太好，李妍年便带着赵旭索性先去了自家饭铺里帮忙，顺便把肋排交给张婶，让人切了两大段白萝卜炖了一大锅萝卜排骨汤。张婶的手艺本来就好，加上土灶慢熬，熬足了火候的排骨汤那叫一个香浓味美。内厨开饭的时候勾得一众老客都不顾面子地钻进厨房来，探头探脑的只为讨碗汤尝尝味道。
李妍年原本是只爱喝汤吃萝卜的人，总觉着猪肉有股味道不好吃，但自从尝过这边猪肉的好滋味之后，她也爱上了吃肉，尤其是这排骨，一块骨头上既有肥又有瘦，久煮不柴，像这样的排骨萝卜汤，她不配饭都能连汤带肉吃下两大碗。大鱼大肉吃惯了的现代人尚且如此，李妍年就更能理解这些一年到头都沾不了多少荤腥的古人了。
她这一碗碗带骨肉汤分得痛快，张婶等人在一旁看着确是心疼的紧。不过她们也不是小气，心疼那一口吃的，只是觉着李妍年一个小姑娘，花钱太过大手大脚，过日子没个算计。尤其是夏桃花，一想到自己当人儿媳妇不能分家那几年，家里炒菜前用多少油，都是要经过婆婆张幺妹的同意才行的。平日里油罐子哪里是放在厨房里的呀，都是收在公婆屋里，到做饭的时候才拿出来给沾个锅底。
刚进张家门的时候夏桃花自然是觉着自家婆婆格外小气，但后头在张家待得久了，才慢慢明白，这样算计也是没办法的事情。谁让一家上下那么多张嘴巴每天都等着要吃饭，谁让一家上下每年也就那么点进项，不在吃穿用度上省一省，万一这家里有个什么变故，人情往来上突然要有个什么出项，手里哪里能有余钱应付得来？
张婶自忖是个外人，对着李妍年不好张口，夏桃花呢是还觉着自己和李妍年生分，没到那个劝人的情分上，怕小姑娘心气高，自己万一一个不小心，反而好心办坏事，把人给说气着了，到时候更是要堵着气得撒手花钱。所以两人这般看着，心里不平着，竟也都默契地忍了下来，一个字都对李妍年劝说。李妍年在一点上神经格外大条，完全没注意到就一顿午饭的功夫，自己已经快把张婶和大舅妈给闷死了。
不过这顿午饭总的来说还是吃着高兴的人多。吃完午饭，歇过一会儿，估摸着老周他们这会儿应该也吃完饭了，李妍年便把里脊肉扔给黑豆让他晚上再带回家来，自己则领着赵旭大摇大摆地往烧瓷作坊去了。
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