比如：炸油饼，（一般是用糯米煮熟，揣成泥做成圆团，再压成圆圆的片包上用绿豆煮熟揣成泥和一起压成饼，然后放锅里炸成金黄）。
有时是炸的面窝：用黄豆白天泡好，磨成浆，再用那种特制的面窝瓢，张上薄薄一层放油锅里炸成金黄吃起来香脆可口。
有的时候就做糍粑：这就比较简单，用糯米煮熟揣成泥，加一点炒熟的米粉混合白糖就行。
村民们虽然辛苦，可每到要吃这些夜食的时候，一个个眼睛里放着绿光，那灰黑的脸上洋溢着幸福的喜色。
因为，平时这些吃食在他们来说，那就是昂贵的奢侈品，只有在过年、或是在生产队夜里干活的时候才能吃得上；也只是偶尔能有那么一回。
如果弄的多了吃不完，那就平摊分给大家，有的人高高兴兴地拿回家给小孩子吃，有的就拿回家给老人吃。在那个年代，能够吃上这些那是一种满足的幸福！
李乐也吃过，每次都是爹娘他们把她从梦中叫醒，李乐总是赖着不肯起床，可是只要听爹娘说是吃，油饼、面窝、糍粑；那叫一鲤鱼打挺，眼睛突然放大，嘴边留起了口水，生怕有人跟她抢似的，一阵狼吞虎咽下去，吓得她爹李建华赶紧拿来水给她，整个一个梦游情节。看到李乐这种如梦如幻的吃相，李建华和孟来英美美的、甜甜的、露出了幸福的笑容！
这就是一个家庭主妇穿越到这丫的生活，也是七十年代村民们的苦辣酸甜生活写照，更是李乐前世今生的亲力亲为；正因为这样，她才更加心痛、珍惜着如今的每一位家人，希望同他们一起齐心协力过好每一天，每一年，还要一天比一天更好，一年比一年更好！
有希望，才能有动力。
“现在是中午时间，十一点钟。”墙上的广播里一个女中音的声音，就这样打断了李乐那感概万千的思绪，也是这样的声音让她知道应该去做午饭了。
回到厨房，李乐看了一下，家里面就只有一样青菜，又在院子里面摘几个辣椒茄子，弄了些蒜苗、葱，这个时节，既要收割晚稻，又要播种油菜下去，其中的艰辛李乐当然清楚。
平日里一个月也可能吃不上一次肉，幸好家里还多养了几只鸡、鸭，下的蛋爹娘也舍不得吃，这时也该派上用场，她从瓷谭里拿了三个鸡蛋。这也算是家里最好的营养菜了。
每到午饭时间，河对门那卖豆腐老头在村头：卖……。豆腐啰！卖……。豆腐啰！叫着，李乐摸了摸口袋好像还有点钱，也是平时的零花钱省下来的，拿了个碗跑去村头买一些块豆腐回来，那豆腐就是第二道营养菜啰！这平时家里很受花钱买来吃。
做好一些准备，李乐边做饭边听广播，里面的（报纸和摘要节目）她是最关心的。自从***同志担任中国共产党******，打倒‘四人帮’，他老人家的一系列政策下来以后，国家的经济发生了翻天覆地的变化。
特别是沿海的发达地区，经济一天比一天好，各行各业蒸蒸日上，尤其是工业日新月异，农村乡镇进工厂，做买卖的人越来越多，人民的生活水平有了极大的提高。
相对而言，内地一些中心城市与边远乡镇地区发展比较慢，虽然有些大中城市也开始建立小工厂、集市上也在做买卖、做生意，可毕竟封闭了那么多年，人们还不敢大规模往这方面发展，相信随着国家政策越来越开放，这些地区也会积极行动起来，提高人民生活水平。
李乐从小就生长生活在边远地区的小乡村，这里的乡镇基本上还没有大的改变，很多地方小乡镇的集市上，多了些做买卖的人，比起以往要热闹些，农民也可以卖些鸡蛋，蔬菜、水果、谷物之类的东西。
还有些地方食品店、供销社、小型工厂开始解散，承包到了个人，农民们上街买东西也可以讨价还价，不用卖主说了算，田地也彻底分到了各家各户，这已经给了人们很大的惊喜。
也带给了他们一定的希望；但是这些在李乐看来，就一水到渠成、顺理成章的事，终究迟早都会预期到来。
这时只见三哥李磊提着镰刀，光着脚丫站在院子里叫着：“哎呀！妹妹做些什么好吃的，老远就问到一股香香的味道。”
接着二哥李明大哥李光和李建华孟来英（李乐爹娘）也陆续排队回来，李乐手忙脚乱地摆桌椅、饭菜准备吃饭。
他们进到厨房首先喝上一碗带有一点咸味的凉茶，然后坐下来休息了片刻，李乐这时已经摆好饭菜，一家人开始吃了起来，看到一桌子香香的美味佳肴。所谓的美味佳肴，就一碗青菜，一碗醋溜豆腐，一碗炒辣椒茄子，葱花苕粉坨，外加一盆蒸鸡蛋羹。
几个哥哥一阵阵狼吞虎咽起来。只见孟来英笑咪咪地看着哥哥他们说：“喂，喂你们一个个慢点吃，也没人跟你们抢，别噎着啦！”
“娘，好久都没有吃到这么好吃的菜了，您每天就弄一个大菜，一点油星都看不到，今天难得有这多菜，我们那还不急嘛！”李磊边吃边埋怨地说。
“是啊！是啊！弟弟说的对，您看您做的菜都快把我们给吃了，爹您说是吧！”李明李光也不约而同地跟着埋怨说。
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