都市藏真

疯神狂想

首页 >> 都市藏真 >> 都市藏真全文阅读(目录)
大家在看 同桌凶猛 我家老婆来自一千年前 重生之黑科技首富 我真没想出名啊 回到过去当富翁 重生之2006 都市种子王 种田:开局空间百倍加速 美综大枭雄 当医生遇上不正经系统 
都市藏真 疯神狂想 - 都市藏真全文阅读 - 都市藏真txt下载 - 都市藏真最新章节 - 好看的都市生活小说

第1693章 阖家欢乐

上一章 目 录 下一页 阅读记录

这个时候,韩孔雀也在感叹,兄弟们长大了,也有了各自的小心思了。

韩荣耀有了自己的事业,韩荣光玩电子,也有十分美好的发展前景。

而韩荣耀这个玩牧场的,却有点跟不上兄弟们的步伐了,这恐怕才是韩荣耀想要弄高级餐厅的原因。

这样的选择虽然有点小心思在里面,但对于韩孔雀来说,反而是好事,毕竟兄弟们都有了事业心,所以他也就支持好了。

原来韩孔雀就一直对西餐厅不感冒,所以也没想着发展,现在韩荣耀看上了,韩孔雀自然也不会反对。

“大哥,牛肉完全没有问题。”接通电话后,韩荣耀激动的声音,从手机里传出来。

韩孔雀尽管心里很有把握,但现在听到这个好消息,还是轻松了不少,说道:“这我就放心了。”

牛肉好不好韩孔雀不太关心,毕竟他不缺钱,但是韩荣耀却需要这份事业,既然顺利,韩孔雀也就放心了。

韩荣耀继续用激动的声音说道:“大哥,虽然我也认为没问题,但是我也没有想到咱们的牛那么好,这头牛屠宰时活重为三百一十五公斤,屠宰率为57%,净肉率为51%,牛肉的最高等级达到了2级,牛肉质量非常好,完全出了我的预计,就连检验员也连声赞叹牛肉太好了!”

韩孔雀听完,心里完全没有任何激动,相反,还有些失望,这个等级的牛肉可不是怎么好。

韩孔雀邹着眉头说道:“这头牛的肉质能达到2级确实很不错,但这个等级并不高吧?而且,这些牛肉中,只是非常少的一部分能达到这个等级,其他部分的等级会更低。”

对于牛肉的等级,韩孔雀可不是什么都不知道的,毕竟他也有牧场,虽然没有参与过牧场的经营,但该知道的韩孔雀都知道。

牛肉的分级虽然不同,但最顶级的牛肉是不会多的。

国内牛肉等级评定十分简单,就是一致四级,包括胴体质量等级评定,和产量等级评定。

质量等级评定是在牛胴体冷却排酸后进行,以12~13脊肋处背最长肌截面的大理石花纹,和牛的生理成熟度为主要评定指标,以肉色、脂肪色为参考指标。

根据眼肌横切面的肌间脂肪的多少,将大理石花纹等级划分如下:肌间脂肪极丰富为1级,丰富为2级,少量为3级,几乎没有为4级,介于两者之间设为0.5级。

根据脊椎骨(主要是最后三根胸椎)棘突末端软骨的骨质化程度,和门齿变化情况将生理成熟度分为A、B、C、D和E五个级别(表1)。

肉色和脂肪色分别设有9个级别,其中肉色以3、4两级为好,脂肪色以1、2两级为好。

胴体质量等级按牛肉质量等级图,根据大理石花纹和生理成熟度,将牛胴体分为特级、优一级、优二级和普通级4个级别,大理石花纹越多,生理成熟度越小,即年龄越小,牛肉级别越高。

此外,可根据肉色和脂肪色对等级作适当调整。

韩荣耀在这里说的二级,肯定就是优二级,这个等级绝对不高,甚至都有点低了。

这个时候韩荣耀在对面连忙说道:“大哥,不是这样计算的,你仔细想想,现在牧场里的架子牛,才经过不到一个月的育肥吧?

只是一个月,就已经出现了优二级牛肉,如果再经过几个月的饲养,到出栏时,牛肉会到达什么等级?会不会出现优一级的牛肉?甚至是特优级?”

听韩荣耀说完,韩孔雀马上明白过来了,为什么韩荣耀要浪费时间,给架子牛进行育肥。

空间之中的牛虽然好,但不能大面积屠宰,而外界的架子牛就没有这种问题了,买下来,送到空间内部育肥三个月就能出栏。

育肥在给牛增重的同时,脂肪渗透到牛肉里边,形成等级更高的牛肉,一般来说,育肥的时间越长,牛肉上的大理石纹越多,牛肉也就越好。

像是一些顶级牛肉都是出自谷饲牛,就是因为这些牛,经过一年到两年的精心饲养,它们要喝着啤酒,听着歌,还享受着按摩,才能产出最顶级的牛肉。

韩孔雀明白特优级牛肉代表什么,他平时国内人吃的都是四级牛肉,也就是最普通的牛肉,而这样的牛肉质量还没有保证。

其实国人也没有太高的奢望,只要没有药物残留就很不错了。

可以说,一般人一辈子就从来没有吃过优二级的牛肉,因为这些牛肉,都是出售给顶级餐厅,很少在市面上流通。

韩孔雀此时想到,空间之中自然产出的成年牛,是不是能够出特优级牛肉?

如果自己的空间里,真能养出大批顶级肉牛,那么他的牧场之中,是不是也能够育肥顶级牛肉?

牛肉市场可不小,如果真的成了,韩荣耀这份事业就可以做大了。

一头能产出特优级肉质的牛,能卖多少钱?

五万?十万?还是更多。

而每头牛的成本是多少,韩孔雀算了算,大概在一万元左右,如果能卖到五万,那么纯利润在四万元,卖十万,那就是暴力。

而在这个过程当中,韩荣耀可不是卖牛,而是卖牛肉,照这样算的话,每年不用辛辛苦苦干别的了,只要卖出去几千头牛,韩荣耀就能够过的十分滋润。

这章没有结束^.^,请点击下一页继续阅读!

喜欢都市藏真请大家收藏:(m.wfxs.net)都市藏真微风小说更新速度全网最快。

上一章 目 录 下一页 存书签
站内强推 蛊真人 世界树的游戏 佣兵的战争 在生存游戏做锦鲤 恰似寒光遇骄阳 佛本是道 我家老婆来自一千年前 龙城 大佬退休之后 奋斗在新明朝 问道红尘 惊悚乐园 东汉末年枭雄志 我花开后百花杀 太古神王 和学姐恋爱真难 回到过去当富翁 邪风曲 地狱电影院 龙血战神 
经典收藏 最强学霸系统 回到2002中大奖 都市之全能神算 玄幻:神级大店长 月薪两万我成了首富 其实我只是想演戏 都市之最咸鱼国民老公 全知全能者 娱乐超级奶爸 都市之神级读书系统 我在现代与初唐之间反复横跳 无梦的余烬 龙刺兵王 都市至尊龙婿 我真是医神 都市奇门医圣 创造营之老板我会努力的 穿越之不宜一世 白小龙的牛气人生 好穷啊卡里只剩一千亿了 
最近更新 同桌凶猛 我家老婆来自一千年前 重生之黑科技首富 我真没想出名啊 回到过去当富翁 重生之2006 仙门走出的男人 我的人生模拟器 都市种子王 悠然小神农 都市剑说 一个顶流的诞生 种田:开局空间百倍加速 旧金山往事 发个微信去天庭 美综大枭雄 从今天开始随心所欲 猛虎教师 其实我只是想演戏 校花的贴身高手 
都市藏真 疯神狂想 - 都市藏真txt下载 - 都市藏真最新章节 - 都市藏真全文阅读 - 好看的都市生活小说